時(shí)下正值咖啡黃金產(chǎn)季，被譽(yù)為“中國(guó)咖啡之都”的云南省普洱市彌漫著咖啡香。近年來(lái)，當(dāng)?shù)匾劳胸S富的咖啡資源和獨(dú)特的咖啡文化，積極推進(jìn)咖啡與旅游的深度融合，通過打造咖啡莊園、咖啡主題街區(qū)和咖啡文化集市等，為游客提供從咖啡種植、采摘到品鑒的全鏈條體驗(yàn)，解鎖“咖旅融合”新玩法。
普洱市思茅區(qū)六順鎮(zhèn)氣候溫和，植被豐富，是野生亞洲象在普洱的棲息地之一。大象咖啡精品莊園位于六順鎮(zhèn)南邦河村，四周山巒起伏，綠意盎然。在這座從空中俯瞰呈現(xiàn)出巨大“心”形的莊園里，游客可以一邊喝著咖啡，一邊眺望遠(yuǎn)處山林里覓食棲息的野生亞洲象群。
“當(dāng)你手里端著一杯咖啡，看到對(duì)面山坡、樹叢中的野象在悠閑地尋找食物的時(shí)候，那個(gè)場(chǎng)面非常壯觀，讓人終生難忘。”來(lái)自昆明的咖啡愛好者黃大象說(shuō)。
普洱市地處北回歸線咖啡種植黃金地帶，是中國(guó)最早種植咖啡的地區(qū)之一。這里陽(yáng)光充足、氣候溫和、降水豐沛，擁有肥沃的紅土地，為咖啡生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的自然條件，孕育出顆粒飽滿、風(fēng)味獨(dú)特的咖啡豆。20世紀(jì)80年代末，普洱便開啟了大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化種植咖啡的序幕。
在位于思茅區(qū)南島河村的小凹子咖啡莊園，咖啡的香氣讓人流連忘返。得益于當(dāng)?shù)卣畬ｍ?xiàng)資金支持，今年1月21日，小凹子咖啡莊園經(jīng)過升級(jí)改造后重新開業(yè)，莊園內(nèi)的精品咖啡體驗(yàn)館、咖啡烘焙教室、研學(xué)中心等設(shè)施已建成，游客在享受咖啡美味的同時(shí)，還能深入探尋普洱咖啡從“種子”到“杯子”的全過程。
小凹子咖啡莊園主理人廖洪文介紹，莊園不僅是咖啡樹的樂園，還是鳥類、爬行動(dòng)物、昆蟲以及蟻類的棲息地，每年六七月份更是螢火蟲棲息繁衍的理想之地。游客可在莊園內(nèi)近距離觀察這些生物，親身體驗(yàn)大自然的神奇魅力。
游客可以在普洱思茅老街戴家巷感受普洱府百年歷史文化與時(shí)尚咖啡元素的生動(dòng)結(jié)合；在咖啡主題街區(qū)和潮飲場(chǎng)館沉浸式感受松弛暢快的周末時(shí)光；在咖啡主題郵局還可以給遠(yuǎn)方的朋友寄出一張普洱咖啡明信片……近年來(lái)，普洱市大力發(fā)展以“咖旅融合”為重點(diǎn)的旅游項(xiàng)目，咖啡莊園、咖啡主題街區(qū)、咖啡主題郵局、咖啡潮飲場(chǎng)館和咖啡主題公園等咖啡消費(fèi)體驗(yàn)新場(chǎng)景已成為熱門旅游目的地。
“咖旅+”的多元業(yè)態(tài)帶熱了普洱旅游經(jīng)濟(jì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年春節(jié)假期，普洱市共接待游客325.12萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)13.71%；實(shí)現(xiàn)旅游花費(fèi)34.37億元，同比增長(zhǎng)13.21%。
普洱市文化和旅游局副局長(zhǎng)張棲熒說(shuō)，普洱不僅有普洱茶，還有香氣濃郁、略帶果酸味的咖啡，“咖旅融合”已成為普洱旅游的一張新名片。
（記者 陳欣波）
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