白希：食品工業是科普領域中的重要方面

圖為中國科協科普部部長白希致辭。經濟日報-中國經濟網記者張相成/攝

　　經濟日報-中國經濟網北京1月3日訊（記者 劉瀟瀟） 1月3日，由中國科學技術協會指導，中國食品科學技術學會主辦，中國經濟網協辦的2018年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會在北京舉行。中國科協科普部部長白希在致辭中表示，食品工業是科普領域中一個重要的方面，需要廣大的科技和媒體工作者共同努力，為公眾傳遞科學信息。

　　據白希介紹， 2005年，國家統計局的統計顯示，我國公民16歲到69歲之間具備科學素質的比例是1.6%。經過十幾年的努力，2018年9月份，我國公民具備基本科學素質的比例已經達到了8.47%，進步較快。但他同時也指出，2020年，也就是“十三五”結束的時候我國公民具備科學素質要達到10%，這個任務依舊非常艱巨。

　　“隨著人民生活水平的提高，人民群眾對于食品的需求逐步向食品安全和營養安全這方面過渡，食品安全和營養健康也日漸成為滿足人民對美好生活向往的一個重要載體，在這一中間，科普的工作發揮著不可替代的作用�！卑紫１硎�。

　　他表示，食品安全熱點科學解讀媒體溝通會從2012年開始舉辦，每年邀請大批行業專家針對全年的食品安全熱點進行權威的解讀，引導媒體科學客觀報道，在我們國家食品安全輿論環境建設領域起到非常重要的作用。

　　白希也指出，在互聯網時代，信息的傳播速度更加高效，信息傳播的形式日新月異，媒體依然是公眾獲取信息的重要來源。“如何做好科普信息的搬運工，需要媒體的專業能力和智慧�？茀f愿意提供更多的交流合作平臺，希望媒體能夠繼續發揮媒體的力量，為公眾傳遞傳播更多的科學信息。”