提起小朋友們最愛“出沒”的地點TOP5，超市必定榜上有名。琳瑯滿目的零食薯片，五顏六色的玩具糖果，彌漫著奶香味道的新鮮烘焙……無論哪一樣，都讓萌娃們流連忘返，當然也不免讓家長朋友們錢包“出血”。

　　不過，各位大小“吃貨”有沒有想過，這些食品為什么具有如此大的誘惑，成為老少皆宜的休閑伴侶？這當然與它們的口感、風味和給人帶來的巨大愉悅感有關，而背后更深的原因，其實是現代食品工業的“好幫手”，也就是食品添加劑的功勞。

　　到底什么是食品添加劑？很多小朋友們可能對這一概念并不熟悉，其實，它在我們日常生活中是無處不在的。也許有人已經了解到，五顏六色的糖果中添加了色素，日常烹飪中要用到味精，火腿腸中需要亞硝酸鈉為肉類防腐等，這些都是食品添加劑其中的一種。那么，食品添加劑還藏在我們身邊哪些美味的食物中呢？食品添加劑到底是怎么由來的呢？

　　2022年1月6日晚，中國經濟網將攜手康師傅控股有限公司共同推出食品安全科普公益行活動之科普節目《食安云課堂》，邀請小朋友們喜愛的“食安大咖”科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱博士，來為大家講解生活中無處不在的食品添加劑。你知道嗎？合法使用食品添加劑不僅可以確保食品安全，更能為美食增色增味呢！節目中，還有萌趣可愛的康寶寶和兩位主持人小姐姐來共同揭開食品添加劑背后的神奇世界！

　　對了，各位小朋友們，你們有沒有觀察過，平常家里人會自己制作饅頭、面條等美味的面點嗎？為什么饅頭會又大又軟又膨松呢？其實是因為一位“神秘小助手”的存在！到底是誰呢？要記得準時收看節目，來尋找答案吧！

　　收看《食安云課堂》科普節目，速速掃描下方二維碼！

了解更多信息，點擊進入食品安全科普公益行專題