中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京8月29日訊（記者 馬欣） 今日，由國(guó)務(wù)院食品安全辦指導(dǎo)，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦，主題為“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”的第十三屆中國(guó)食品安全論壇在北京舉行。雀巢（中國(guó)）有限公司科學(xué)與法規(guī)事務(wù)副總裁孫偉在論壇上表示呼吁關(guān)注兒童青少年食品的營(yíng)養(yǎng)與健康。

　　由國(guó)務(wù)院食品安全辦指導(dǎo)，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦，主題為“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”的第十三屆中國(guó)食品安全論壇8月29日在京舉辦。圖為雀巢（中國(guó)）有限公司科學(xué)與法規(guī)事務(wù)副總裁孫偉發(fā)言。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 裴小閣/攝

　　兒童青少年是國(guó)家的未來(lái)。孫偉表示，除了食品安全領(lǐng)域所面臨的問(wèn)題外，從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，有關(guān)兒童青少年食品營(yíng)養(yǎng)與健康的話題也應(yīng)引起關(guān)注。“我們認(rèn)為這也是一個(gè)廣義的食品安全與健康的問(wèn)題，尤其是許多慢性病與飲食有密切關(guān)聯(lián)。”

　　《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》顯示，6-17歲、6歲以下兒童青少年超重肥胖率分別達(dá)到19%和10.4%。孫偉表示，不健康的膳食結(jié)構(gòu)以及能量消耗的減少是造成兒童青少年超重、肥胖的元兇。

　　“作為食品企業(yè)，我們責(zé)無(wú)旁貸，必須參與營(yíng)造有序規(guī)范的食品生產(chǎn)、營(yíng)銷環(huán)境，在產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)階段，雀巢公司結(jié)合兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)需求，通過(guò)內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)素評(píng)價(jià)系統(tǒng)，在確保口味的前提之下，努力控制產(chǎn)品的油、鹽、糖含量。”孫偉還稱，結(jié)合消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)的認(rèn)知，雀巢公司還致力于改善整個(gè)社會(huì)尤其是兒童青少年對(duì)于營(yíng)養(yǎng)方面的認(rèn)知。