中糧副總裁遲京濤：全產業鏈不是每個環節都控制

中糧集團黨組成員、副總裁兼人力資源部總監 遲京濤　  張軍峰 攝

　　中國經濟網北京12月29日訊（記者 李雨思）近年來，中糧集團提出全產業鏈戰略走上快速發展之路，中糧集團副總裁遲京濤今日在做客中經在線訪談時表示，全產業鏈不是產業鏈上的每個環節都自己做，而是控制關鍵環節。 >>>點擊進入訪談頁面

　　遲京濤表示，中糧集團之所以提出全產業鏈戰略，是基于國內外日趨嚴峻的食品安全形勢，嘗試通過商業模式解決食品安全問題。"近幾年"蘇丹紅"事件、"瘦肉精"事件、"三聚氰胺"等國內外食品安全事故頻發，中糧集團作為國有大型企業，應該承擔起保障食品安全的責任，支撐起消費者的信心，塑造中國食品行業的正面形象。"

　　他介紹說，中糧集團全產業鏈戰略是以消費者為導向，從產業鏈源頭做起，控制從田間到餐桌需要經過的關鍵環節，打造"安全、放心、健康"食品產業鏈。"但需要說明的是，全產業鏈不是產業鏈上的每個環節都自己做，而是控制關鍵環節。比如，對葡萄酒而言，葡萄的原料直接影響到產品的質量安全，我們就著手建設葡萄基地，從源頭控制質量，優選產區，實現原料質量安全的保障"。

　　截至2009年年底，中糧集團自有番茄基地達到19萬畝、大米基地20萬畝、可控茶園100多萬畝、葡萄園50萬畝。遲京濤表示，除種植養殖外，中糧還關注供應商管理、新改擴建項目管理、研發過程管理、OEM工廠管理等環節，確保源頭安全。在過程控制、檢驗檢測、倉儲物流等環節都采取了一系列的措施，確保產業鏈的每個環節處于可控狀態。

（責任編輯：施曉娟）