劉錫潛：“中國特色雙蛋白工程”讓國人更健康

全國人大代表、山東禹王實業(yè)有限公司董事長兼總裁劉錫潛做客中國經(jīng)濟網(wǎng)（王耀峰 攝）

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月3日訊（記者 張欣瑜）全國人大代表、山東禹王實業(yè)有限公司董事長劉錫潛今日做客中國經(jīng)濟網(wǎng)《中經(jīng)在線訪談》欄目。在談到我國居民存在營養(yǎng)不良與營養(yǎng)過剩并存的問題時，劉錫潛表示大豆蛋白不僅能為人體補充營養(yǎng)，還能夠防治高血壓、高血脂、心臟病等。大豆蛋白具有低成本，營養(yǎng)高的特性，可以滿足不同人群的需求。 點擊進入訪談專題

　　劉錫潛表示，鑒于大豆蛋白都健康的重要性，我兩會期間向國家相關(guān)部委提出了實施以“植物蛋白為主，動物蛋白為輔”的“中國特色雙蛋白工程”的建議。 

　　據(jù)劉錫潛介紹，“中國特色雙蛋白工程”是借鑒國際先進經(jīng)驗，傳承“醫(yī)食同源，藥食同源，寓醫(yī)于藥，寓藥于食”和“平衡膳食、辯證用膳”的中華飲食文化精髓，在全民中推廣以“優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)為主，優(yōu)質(zhì)動物蛋白為輔”的優(yōu)質(zhì)雙蛋白食品，可實現(xiàn)健康食品大眾化。“最終要達到調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、擴大內(nèi)需、優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)、改善營養(yǎng)狀況、提高健康水平、加快推進農(nóng)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)和營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)一體化的建設(shè)目的。”

（責(zé)任編輯：高蕾）