范現國：普及食品安全知識要從娃娃抓起

　　中國經濟網北京3月8日訊（記者 佟明彪）“食品安全從娃娃抓起”，建議在中小學校開展食品安全選修課，這是全國人大代表、今麥郎食品有限公司董事長兼總裁范現國今年帶來的兩會議案。他在做客中國經濟網2015兩會特別報道節目時表示，食品安全是一個系統工程，需要用知識把各項工作串聯起來，而且在現實生活中，一些所謂的“食品安全問題”是由于人們對相關知識不了解造成的。 >>>點擊進入訪談專題

　　范現國說，食品安全是一個系統工程，它好像一根項鏈，我們單一方面的工作是項鏈上的一顆珠子，這個項鏈可能有100顆珠子，就需要一根線把它串起來才有價值，而這根線就是知識的力量，“無論消費者，企業，還是政府監管部門，以及宣傳部門，都需要知識的力量。”

　　范現國表示，食品安全是一個專門的學科，如果人們對這個學科知識不了解，這就會出來很多問題，比如有時候一個事件并不是食品安全的問題，可能是一個低級的錯誤，但由于人們相關知識不了解，最后導致老百姓恐慌。如果是媒體工作者不了解這些知識就可能導致報道不實。甚至一些食品行業從業人員的知識也可能不到位，那后果很可能就會把中國制造在世界上的形象搞丟、搞砸。

　　所以范現國建議，食品安全的相關知識必須普及，要讓老百姓都能正確認識哪些是一般性的食品安全事件，哪些是嚴重事件，這在國外其實是生活教育的一部分，因此我們應該有“食品安全從娃娃抓起”的覺悟。