吉林延吉專項整治校園食品安全突出問題

　　記者從吉林省延吉市市場監管局獲悉，該局近期聯合延吉市教育局對全市中小學和校外供餐單位進行了專項檢查，共檢查中學13家、小學19家、公辦幼兒園13家、校外供餐單位5家。

　　據了解，結合上半年校園食品安全排查整治自查、互檢、驗收等工作中發現的食品安全問題和查找出的工作短板，延吉市市場監管局對校園內及周邊食品經營單位進行了全面檢查，對檢查過程中發現的問題進行記錄，并現場提出整改要求，對自查結果進行匯總分析，形成自查報告。

　　本次檢查中發現的問題包括管理制度不夠完善，主要表現為應急預案不夠具體，相關責任人未標注，聯系方式不明確，現場工作人員對其實際從事崗位制度不熟悉；有害生物的防治不到位，主要表現為生產加工區滅蠅燈仍使用電擊式滅蠅燈，滅蠅燈數量不足，未安裝防蟲紗門，下水管道與排水口連接處未嚴密封堵，地漏未加裝水封，防鼠板高度不足60公分；洗消環節有漏洞，主要表現為清洗消毒后餐用具未做到密閉保潔，保潔設施不足，從業人員對餐具清洗消毒方法不熟悉；食品留樣不規范，主要表現為留樣標簽中“留樣數量”未根據實際留樣量填寫，留樣數量超過200克。

　　針對發現的問題，延吉市市場監管局明確整治內容和時間，嚴格按照整治任務清單、問題清單、責任清單，采取聯合檢查、定期會商、座談約談、舉辦校園食堂和供餐單位開放日等方式組織實施專項整治行動；加強食品安全法律法規和標準的宣傳和培訓，增強食品經營者的法律意識，提升食品安全知識水平；加大對校園食品安全的監管力度，確保問題及時發現和糾正；督促完善校園內食品安全管理制度，明確責任分工和監管要求，確保制度得到有效執行；定期對校園內及周邊食品經營單位進行復查，確保整改措施落實到位，對拒不整改或整改不到位的食品經營者，依法進行嚴肅處理。