科學(xué)控油的關(guān)鍵在于建立油脂管理意識。通過選擇低脂食材、合理搭配、智慧烹飪，既能享受美食，又能守護(hù)健康。
關(guān)于薯類食物的營養(yǎng)價值，馬冠生表示，薯類中含有葉酸、煙酸、鎂、鉀、鐵、鋅等人體必需的多種營養(yǎng)素。馬鈴薯中鉀的含量非常豐富，每100克可食部含鉀342毫克，比香蕉的256毫克還要高。薯類中的維生素C含量比糧谷類高，詳細(xì)>>
隨著元宵佳節(jié)臨近，不少消費者已經(jīng)開始選購元宵或湯圓。元宵就是湯圓嗎？如何挑選、儲存元宵（湯圓）？ 詳細(xì)>>
隨著春節(jié)的臨近，不少家庭已經(jīng)開始囤年貨了。過年應(yīng)該囤些什么食物？囤哪些食物才能讓家人一起過個健康年？詳細(xì)>>
許多人在購買蔬菜時都心存疑慮，生怕買到所謂的“甲醛菜”。那么，“甲醛菜”究竟為何物？其危害真的如傳言中所述那么嚴(yán)重嗎？詳細(xì)>>
那么，全谷物對健康有怎樣的益處？全谷物、全麥粉、小麥粉有什么不同？購買食品時如何判斷是否是全麥或者全谷物呢？詳細(xì)>>
近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》，提出加快形成切實管用的糧食和食物節(jié)約長效機(jī)制，加力解決糧食損失和食品浪費問題。不僅農(nóng)業(yè)、食品流通行業(yè)和餐飲業(yè)要注意節(jié)約，每個家庭、每個消費者也...詳細(xì)>>
奶類是營養(yǎng)價值很高的天然食品，可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，也是鈣的良好來源。《中國居民膳食指南（2022）》推薦吃各種各樣的奶制品，攝入量相當(dāng)于每天300毫升以上液態(tài)奶。然而不少人表示自己喝牛奶后肚子里會嘰里咕嚕叫，甚至有腹瀉情況。...詳細(xì)>>
國家衛(wèi)生健康委官方網(wǎng)站發(fā)布的《成人高脂血癥食養(yǎng)指南（2023年版）》（以下簡稱《指南》）介紹，限制總脂肪、飽和脂肪、膽固醇和反式脂肪酸的攝入，是防治高脂血癥和動脈粥樣硬化性心血管病的重要措施。詳細(xì)>>