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            每逢佳節胖三斤?學會這幾招過年吃不胖

            2021年02月10日 14:55   來源:經濟日報-中國經濟網   

              春節假期來臨,不少家庭已經開始囤好招待親朋好友聚會時用的食材,準備在假期聚會時一展身手。那么,一大桌子的菜怎樣選擇,如何食用才更健康呢?我們分享幾招回家過年吃不胖的健康小妙招。

              

              妙招一:放慢節奏慢慢吃 

              吃飯不宜地快,應該放慢吃飯速度,同時要避免因飯菜可口而導致暴飲暴食。在年夜飯菜品的選擇上,最好先吃海鮮類,再吃肉類(瘦肉),然后吃蔬菜類,最后如果還有胃口則可以少量吃些主食。 

              妙招二:多吃蛋白質類菜肴  

              專家指出,讓你長胖的一定不是大魚大肉。海鮮類,如魚類、蝦類、貝類等,雞肉、鴨肉、兔肉、羊肉、牛肉等含蛋白質高、脂肪較少的肉類都可以放心的吃。一方面由于肉類食物經過各種烹飪方式后,色香味俱全,容易讓味蕾得到滿足和享受;另一方面肉類食物很容易飽腹,攝入大量的肉類通常會占用碳水化合物的攝入,且優質蛋白質有益于身體健康。 

              蔬菜類菜品不論是作為涼拌菜還是炒菜都利于減肥的,可以多吃一些。 

              需要注意的是,雞爪、豬蹄、五花肉、粉絲等脂肪含量過高的菜肴盡量少吃或不吃。 

              妙招三:囤好健康飲品 

              過年期間,飲料也是飯桌上必不可少的一份子。隨著人們對健康意識的逐漸提升,對含糖類飲料或碳酸飲料的危害也有了進一步的了解,可以選擇100%純椰子汁、0卡碳酸飲料、蘇打水、豆漿、奶制品、黑咖啡、無糖茶飲等健康飲品。 

              妙招四:水果堅果適量吃 

              不少水果中含糖量非常高,不利于減脂期的人群;糖尿病患者也應少吃水果。堅果雖然含有各種豐富的、人體所需的優質營養成分,但脂肪含量過高,且容易過量食用,,如瓜子花生等,需控制食用量。 

              專家提示,吃啥喝啥都要適量,不要只吃一類菜肴,因為過多的攝入某種單一食物不僅不能減肥,還會導致營養物質的不均衡。比如只吃肉不吃蔬菜的人容易便秘;經常喝含糖量高的奶茶的人常常皮膚不佳,且更容易患糖尿病;只吃蔬菜不吃肉類的人容易失衡,精神狀態差。 

              因此,在飲食上,學會有選擇的吃,就不會長胖。營養均衡,才能健康過年。 

              (中國經濟網 楊奇奇)

            (責任編輯:韓璐)

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            每逢佳節胖三斤?學會這幾招過年吃不胖

            2021-02-10 14:55 來源:經濟日報-中國經濟網
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