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營(yíng)養(yǎng)不良是指能量、蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)素等的缺乏和過(guò)剩,營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩也是營(yíng)養(yǎng)不良的一種表現(xiàn)。如果老年人體型肥胖,其實(shí)是營(yíng)養(yǎng)不良,因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)和能量已經(jīng)超過(guò)了身體的需求。